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Estuche delicatessen con conservas artesanas

Estas Navidades regala un fantástico estuche delicatessen de conservas gallegas artesanales de alta calidad con aceite de oliva virgen. Auténtico sabor a mar en tu mesa.

35% 34€ 22€

1884 Especialidad Alimentaria S.L., Grupo Cerdeimar, es una empresa ubicada en Camariñas, un pueblo marinero de la “Costa da Morte" (provincia de A Coruña).

La empresa fue creada por la familia Cerdeiras, vinculada con el mundo del mar desde hace generaciones, ya sea como armadores de barcos pesqueros o como industriales conserveros. Los casi 130 años de innumerables experiencias y aprendizaje, conforman el saber hacer y la calidad que ofrecen en cada uno de sus productos.

La gama 1884 recupera la artesanía de la producción tradicional de la conserva de pescado, complementándola con las ventajas de las tecnologías actuales para obtener un resultado gran calidad.

¿Qué te ofrecemos?

Un estuche delicatessen 1884 compuesto por 6 latas de conservas artesanales gallegas.

- 1 lata de zamburiñas en salsa de vieira. (Peso 125 grs. Neto:115 gr)

Conserva de pescado y marisco con base de zamburiñas (6-8 piezas por lata), de primera calidad fabricadas artesanalmente con aceite de oliva virgen y virgen extra.

La Zamburiña, un manjar con un intenso sabor a mar. Este marisco habita en los fondos de arena de las costas gallegas, donde es capturada en pequeñas embarcaciones mediante el arte de pesca del rastro remolcado o el ancestral “bou" de vara.

- 1 lata de pulpo. (Peso 125 grs. Neto:115 gr)

Conserva con base pulpo de primera calidad de las rías gallegas con aceite de oliva virgen y virgen extra.

El pulpo es uno de los moluscos más internacionales de la gastronomía gallega. Vive en los fondos rocosos de las zonas litorales, en profundidades inferiores a 200 m. y es capturado utilizando nasas diseñadas al efecto. Su calidad e inconfundible sabor es muy valorado en el sector culinario.

- 1 lata de navajas al natural (Peso 125 grs. Neto:115 gr)

Conserva con base de navajas de las rías gallegas al natural, para conservar todo su sabor.

Las navajas son uno de los mariscos más deliciosos por su textura y suave sabor. Se localizan en fondos arenosos de poca profundidad y se encuentran enterradas bajo la arena. Se extraen a pulmón libre, lo que hace lleguen a las lonjas totalmente vivas, sin arena y con una presencia exquisita, realmente un preciado tesoro gastronómico para todos los paladares.

- 1 lata de lomitos de Bonito del Norte (Peso 125 grs. Neto:115 gr)

Conserva de pescado con base de lomitos enteros de bonito del norte (atún blanco o albacora) de primera calidad con aceite de oliva virgen y virgen extra.

El bonito del norte es uno de los pescados más exquisitos de la gastronomía marinera. Durante su época de migración, se acerca en grandes grupos al Mar Cantábrico, donde se captura en la costera mediante anzuelo, método de pesca que, además de garantizar la sostenibilidad de la especie, favorece que la carne tenga una textura de mayor calidad.

- 1 lata de mejillones en escabeche (Peso 125 grs. Neto:115 gr)

Conserva con base de mejillones en salsa de escabeche "a la antigua"(8-10 piezas por lata), piezas homogéneas de primera calidad, y con aceite de oliva virgen y virgen extra.

El mejillón gallego es uno de los mariscos más apreciados en el mundo de la gastronomía. La extraordinaria riqueza de las rías gallegas garantiza una alta calidad de la materia prima, con gran cantidad de nutrientes y un óptimo tamaño y sabor.

- 1 lata de sardinillas (Peso 125 grs. Neto:115 gr)

Conserva de pescado con base sardina pequeña (16-20 piezas por lata) de las rías gallegas, con aceite de oliva virgen y virgen extra.

La sardina es uno de los pescados más típicos y sabrosos. La sardina pilchardus es un pescado azul que vive en aguas templadas del Atlántico. Vive en grandes bancos a lo largo del litoral y costas gallegas, donde es capturada mediante el tradicional arte del cerco.

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