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Menú histórico Arbidel

Pica-pica con historia. Torto-tartar de salmón. Tomate raf en ensalada. Bocarte relleno. Salmonete desespinado. Lomo-carré de lechal relleno. Infusión de frutas rojas con espuma de hierbaluisa y helado de yogur y queso. Tarta de manzana.

49€

Los menús históricos de las Estrellas Michelín. Un sorprendente recorrido por los platos más emblemáticos de los siete restaurantes asturianos con estrella.

Este mes de febrero te ofrecemos el menú de Jaime Uz del Restaurante Arbidel.

¿Qué te ofrecemos?

- Aperitivo pica-pica con historia (2009/2013)

- Torto-tartar de salmón marinado, guacamole y sus aliños (2011)

- Tomate raf en ensalada, cebolla roja, bocarte ahumado y queso varé (2013)

- Bocarte relleno con crema suave de Cabrales y vinagreta de manzana y tomate (2012)

- Salmonete desespinado, brandada, tomate y soja fermentada (2014)

- Lomo-carré de lechal relleno, espuma de trufa y brotes tiernos (2010)

- Infusión de frutas rojas con espuma de hierbaluisa y helado de yogur y queso (2009)

- Tarta de manzana caliente y su helado (2009)

 

Incluye bodega y agua

 

Consulta la web de Arbidel

Más información:

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¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

Mayo: del 1 al 31 de mayo de 2014. Recuerda que una vez caducado no podrás utilizarlo ni reclamar su importe.

¿En qué horario puedo usar mi cupón?

Válido para los mediodías y noches de lunes a sábados, excpeto el sábado 17 de mayo al mediodía.

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