Comida rica de la mano de Andrés Poó que formó parte de la cocina de Nacho Manzano y Sergio Fernández formado en los fogones de Paco Roncero y Ferrán Adriá. ¿Te animas a comer bien?
El Tomate Bistró abre sus puertas en el Centro de Gijón, al lado de La playa de Poniente. Disfruta de una cocina de mercado donde utilizan los mejores productos para garantizar una calidad extraordinaria. Prueba sus especialidades como el Arroz con Pitu, Tostadas de pulpo con pico de gallo, Rabo guisado y los insuperables Callos homenaje a "Jockey".
Andrés Poó licenciado en gastronomía por la Escuela Superior de Gastronomía en México D.F y Socio Copropietario del local, aterriza en Arriondas para formar parte del equipo de cocina de Nacho Manzano tanto en Casa Marcial como en La Salgar.
Anteriormente habiendo trabajado en las mejores cocinas del distrito federal, decide volver a sus raíces, para terminar emprendiendo este camino con gran ilusión.
Sergio Fernández procedente de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y Socio Copropietario, formado en los fogones de Paco Roncero y Ferrán Adriá (Casino Madrid Bulli Catering), Pedro Larumbe y Esteban Sánchez (Jockey).
¿Qué te ofrecemos?
• Aperitivo por persona:
- Tortilla española con cuchara
• Entrante a compartir:
- Croquetas de jamón
• Principal a elegir por persona:
- Callos "Homenaje a Jockey"
- Tostadas de pulpo con "pico de gallo"
• 2 de arroz con leche
• 2 Cañones de cerveza, 2 refrescos, 2 aguas o 2 copas de vino
Opción 20% de descuento a elegir entre las botellas de vino del establecimiento.
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Más información:
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