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Menú histórico La Salgar

Almidón de patata ahumado, llampares y germinados. Huevo cuajado, sopa de ajo, jamón ibérico y queso. Panceta crujiente, vinagreta de hortalizas y caldo de la fabada. Xargo con sala. Arroz con pitu. Tocinillo de azúcar. Leche frita.

49€

Los menús históricos de las Estrellas Michelín. Un sorprendente recorrido por los platos más emblemáticos de los siete restaurantes asturianos con estrella.

Este mes de octubre te ofrecemos el menú de Esther Manzano del Restaurante La Salgar.

¿Qué te ofrecemos?

- Almidón de patata ahumado, llámpares y germinados. (2005)

- Huevo cuajado a baja temperatura, sopa de ajo, jamón ibérico y queso. (2003)

- Panceta crujiente, vinagreta de hortalizas y caldo de la fabada. (2001)

- Xargo con salsa de sidra y algas (2004)

- Arroz con pitu de caleya (1987)

- Tocinillo de azúcar moscovado sopa de manzana ácida y cristal de aceitunas negras. (2000)

- Leche frita con helado de canela. (1993)

- Bodega y agua

 

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¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

Del 1 al 31 de octubre de 2014. Recuerda que una vez caducado no podrás utilizarlo ni reclamar su importe.

¿En qué horario puedo usar mi cupón?

Válido para mediodía: martes, viernes, sábados

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  • Dirección 1

    Paseo del Doctor Fleming. Gijón , ,