Menú degustación en el restaurante Amalur

El Restaurante Amalur es reconocido por una perfecta fusión de la cocina tradicional y la internacional con personalidad propia y adaptándose a todos los paladares, con sorprendentes presentaciones en sus platos, creados con materia prima de primerísima calidad, logrando el beneplácito de los comensales.

¿Qué te ofrecemos?

• Gazpacho de sandía

• Coca de hojaldre con foie, cecina y lascas de parmesano

• Ensalada de primeros brotes con ventresca de atún en escabeche ligero de sidra y lágrima de piquillos

• Principal a elegir:

- Medallones de solomillo de cerdo con milhoja de patata y bacon con salsa de ahumado de pría y su crujiente

- Timbal de dorada con su ajada y verduritas gratinadas

• Copa Amalur de sopita de hierbabuena con espuma de frambuesa

• Bodegas Viñas del Vero

• Café o infusión

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Más información:

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