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Curso cata de vinos: niveles diferentes

Aprovecha la oferta que hoy te ofrecemos para descubrir el vino a través de tres episodios y niveles diferentes.

50% 250€ 125€

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• OPCIÓN 1 POR 125€: Descubrir el vino

• OPCIÓN 2 POR 125€: Diferenciar variedades

• OPCIÓN 3 POR 125€: Vinos históricos

• OPCIÓN 4 POR 300€: Descubrir el vino + Diferenciar variedades + Vinos históricos

FECHAS DE LOS CURSOS:

DESCUBRIR EL VINO: 28, 29 y 30 de mayo

DIFERENCIAR VARIEDADES: 4, 5 y 6 de Junio

VINOS HISTÓRICOS: 11, 12 y 13 de junio.

CARACTERÍSTICAS DE DESCUBRIENDO EL VINO:

El vino no es sólo para entendidos, es más sencillo de lo que se parece. Para disfrutar de una copa de vino sólo hay que seguir unas pautas elementales. Ofreceremos un primer contacto para perderle el miedo y poder degustarlo con comodidad, emoción y placer. Elaboración, tipos, estilos, utilización de los sentidos: vista, olfato, gusto...

Vinos a catar: Especiales: Manzanilla Viva la Pepa, Amontillado NPU, Oloroso Sánchez Romate Don José. Espumosos: Cava Rimarts 24, Recaredo Subtil Gran reserva, Champagne Perrier Jouet Gran Brut. Blancos: Naia verdejo, Enate Chardonnay Barrica, Albert Mann Gewürztraminer. Rosados: Roselito. Tintos: Arzuaga crianza, Gómez cruzado reserva, Dominio do Bibei Lalama, Taberner Barbazul.

CARACTERÍSTICAS DIFERENCIAR VARIEDADES:

Ya nos hemos acercado al vino y le hemos perdido miedo, pero debemos de seguir trabajando. En esta segunda parte aprenderemos a reconocer y clasificar algunas de las variedades blancas más significativas del viñedo español, apreciar sus cualidades y constatar sus diferencias a través de la cata. Haremos lo mismo con las cepas tintas y en la última sesión nos acercaremos a Oporto para chequear la denominación de origen más antigua del mundo.

Vinos a catar: Variedades blancas: Zárate (Albariño-Rias Baixas), Gaba do Xil (Godello-Valdeorras), Cucú (Verdejo Rueda), Gómez Cruzado (Viura-Rioja), Ovni (Palomino-Jerez). Variedades tintas: Jean Leon (Cabernet Sauvignon-Penedés), Venta de la Ossa (Syrah-Ciudad Real), Artuke (Tempranillo-Rioja), Baltasar Gracian (garnacha-calatayud), Pittacum (Mencia-Bierzo). Vinos de Oporto: Taylors Chip Dry White, Maritávora Tawny, Maritávora Rubí reserve, Taylors Late Bottled Vintage.

CARACTERÍSTICAS VINOS HISTÓRICOS:

¿Te gustaría viajar para conocer los vinos especiales que han conquistado el paladar de millones de aficionados de todo el mundo? Son vinos únicos, históricos, de culto, cuyo consumo es relegado a ocasiones especiales. Pero que todo buen aficionado que quiera presumir debería conocer. Será el broche perfecto para completar tu entrada en el universo del vino.

Vinos a catar: Tokaji Oremus 3 puttonios, Hungría; Sauternes Chateau Mirar, Francia; Vino dulce alemán, Keller Rieslin Ausleve; Vino de mesa Muller, España; Mistela Negra Xarada Celler Masroig, España; Marsalá Lombardo,Italia; Pedro Ximenez, Voy a perderme, Jerez

IMPORTANTE:

Todos los cursos tienen una duración de 3 días (2 horas/día, de 20 a 22h).

En todos los cursos se facilitará temario.

COALLA - UNAMI:

Te ofrece la oprtunidad de aprender a utilizar el paladar para degustar vinos, pero también podrás aprender a usar el olfato, la vista y el tacto, ya que la lengua posee este sentido y nos puede dar información sobre su densidad, temperatura, gases carbónicos o turbidez. Dirige la sesión: Jesús González Fuente, sumiller de Coalla. Actual campeón en la semifinal norte 2018 del Concurso mejor sumiller Internacional en Cava 2012, 3º Premio al mejor Sumiller de España " Concurso Oficial de la U.A.E.S. de San Sebastián. Miembro de la asociación asturiana de Sumilleres, U.A.E.S. desde 1996 y miembro del Club Internacional de Sumilleres Ruinart desde 2004

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Según calendario de cursos.

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    Avda. García Rendueles, 8. bajo 33203, Gijón, Asturias

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