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Queso de Vaca, Cabra y Oveja Semicurado Don Paco

¡Disfruta de estos magníficos quesos una delicia de la gastronomía española!

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CARACTERÍSTICAS

Uno de los tipos de quesos más populares dentro de la gastronomía española es el queso semicurado, un punto medio entre la textura blanda del queso fresco y los intensos sabores del queso curado. Para que un queso sea “semicurado” debe haber madurado como mínimo unos 35 días, este tiempo de curación hace que se puede disfrutar ampliamente el sabor de la leche, sobre todo cuando se trata de leche de oveja.

UN QUESO DE 3 LECHES:

Empecemos con la leche de oveja. A diferencia de la leche de vaca, la leche de oveja es mucho más rica en grasa y proteínas. Esta leche tiene un menor contenido en agua, lo que hace que los famosos quesos de oveja tengan un sabor más intenso, cremoso y aromático. Estos quesos se caracterizan por su gusto ligeramente ácido, salado y mantecoso y los múltiples beneficios que ofrecen a nuestra salud como su alto contenido en minerales, vitaminas y su fácil digestión.

De igual forma, el queso de cabra también se digiere con mayor facilidad y tiene un alto contenido en nutrientes, tales como vitamina A, vitamina D, vitamina K, riboflavina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Además de esto, la leche de cabra es mucho más baja en calorías, colesterol y grasa que el resto, perfecta para incluir en dietas de adelgazamiento y de personas con diabetes.

Finalmente, la leche de vaca aporta un sabor más suave al queso semicurado y hace de unión perfecta en la creación de un alimento delicioso y nutritivo.

INGREDIENTES

☑ Leche de vaca 85% MIN, Cabra 8% MIN. Y Oveja 7% MIN.

☑ Fermentos lácticos, estabilizador (cloruro cálcico), cuajo, sal y conservador LISOZIMA (DERIVADO DEL HUEVO).

☑ Corteza no comestible, en la corteza: conservadores (E-202, E-235) y colorante (E-172) Elaborado con Leche Pasteurizada.

Peso neto: 1 Kg

Valores medios por 100 g de producto:

☑ Valor Energético: 1684 kj /406 kcal.

☑ Grasas: 33,1 gr.

☑ de las cuales saturadas 21,6 gr.

☑ Hidratos de carbono: 1,9 gr.

☑ de los cuales azúcares 1,99 gr.

☑ Proteínas: 25 gr.

☑ Sal: 2,1 gr.

☑ Calcio: 820 mg.

ALÉRGENOS: Lactosa. Derivados de la leche de Vaca, Cabra y Oveja.

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