¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Sumérgete en un Viaje de Aromas y Sabores: Curso de Cata de Miel
OPCIÓN 1 por 24,95€ Curso de catas de miel para una persona + Detalle de bienvenida
OPCIÓN 2 por 48,95€ Curso de catas de miel para dos persona + Detalle de bienvenida
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Descubre el Fascinante Mundo de la Miel: Curso-Cata Exclusivo
Únete a esta actividad formativa y de degustación, diseñada para grupos reducidos de 6 a 8 personas, donde profundizaremos en la historia, el simbolismo y la calidad de la miel.
Comenzaremos analizando su profundo significado mitológico a través de escenas de la pintura rupestre levantina, como la de La Vieja de Alpera, donde elementos sagrados como las abejas (mensajeras o alegorías de los difuntos), la miel (alimento principal) y los chamanes recolectores forjaron un mito fundacional.
La miel ha sido, a lo largo de la historia, un poderoso símbolo: desde representar la tierra prometida en la Biblia, hasta usarse en ritos de nacimiento en África y Europa, o simbolizar el amor y la dulzura en bodas rusas, origen también de frases tan populares como “la luna de miel”.
ESTRUCTURA DEL CURSO
* Historia y Simbolismo: Presencia de la miel en mitos, religión y ritos culturales.
* Mundo Apícola: Organización de la colmena y la vida de la abeja reina.
* Ciencia de la Miel: Variedades, propiedades, conservación, factores de calidad, defectos, alteraciones naturales y proceso de cristalización.
* Cata Profesional:
- Métodos para distinguir una miel de calidad.
- Técnicas para realizar una cata guiada.
- Análisis sensorial (visual, olfativo, gustativo y táctil) de cada muestra mediante fichas.
* Juego de cata a ciegas.
La parte práctica incluye la degustación de 6 tipos de miel en pequeños frascos individuales que podrás llevarte. Finalizaremos con un maridaje de mieles con té, panes y manzana.
Al terminar el curso, recibirás como obsequio un libro digital (PDF) sobre mieles de Madrid
IMPORTANTE:
- Las catas se hacen los sábados y los domingos.
- En el momento de comprar el cupón deberá ponerse en contacto por WhastApp en el teléfono 669 28 38 66 indicando estos datos:
* Día que quieren ir (sábado o domingo)
* Nombre y apellidos de las personas que irán
* Teléfono de contacto
* Cupón Oferplan
Para más información consulta su web
